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Banquete tipo cóctel: ideal para una boda diferente

Un estilo que favorece la cercanía entre vosotros y vuestros invitados

 

El banquete de bodas en una de las cosas que más preocupan a los novios. A veces se hace más complicado porque hay infinidad de opciones entre las que elegir: menú tradicional compuesto por entrantes, varios platos y postres; estaciones de comida con puestos decorados de forma temática; food trucks, una nueva forma de ofrecer un banquete de boda que está teniendo un gran éxito esta temporada, etc.

En esta ocasión queremos hablaros de los banquetes tipo cóctel, una manera de servir un banquete de bodas que cada vez está siendo más solicitada por los novios, ya sea porque empiezan a apreciar las bodas más familiares y con pocos invitados, porque le dan más impor­tancia a otros detalles como la fiesta posterior o porque no quieren pasarse horas y horas comiendo sin parar.

Este tipo de banquete tiene sus propias características y además sus ventajas e inconvenientes. Vamos a ver cuáles son una por una:

  • Es el idóneo para bodas con un número de invitados pequeño. Precisa­mente una de sus ventajas es que hará que vuestra boda sea más fami­liar y cercana, ya que facilita la conversación entre todos los invitados y se hará más sencillo que vosotros podáis saludar a todos los asis­tentes.
  • Puede ser también una forma de reducir gastos: no es lo mismo una boda de cuarenta invitados que otra de cien, pero cuidado con esto; todo dependerá de lo que vayáis a incluir en vuestro cóctel. Cada restaurante tiene sus menús para este tipo de banquetes y lógicamente los precios varían según lo que escojáis finalmente.
  • Uno de sus inconvenientes es que por el estilo de este tipo de banquetes la comida se suele servir en mesas tipo cóctel, por lo que estaréis de pie durante mucho tiempo y os cansareis más. Pensad que a los invitados más jóvenes no les importará tanto, pero otra cosa son las personas mayores. Una solución es colocar sillas altas en algunas de las mesas o habilitar un espacio con mesas y sillas para que los invitados que quieran se puedan sentar, o distribuir balas de paja por el jardín, que además de servir para descansar también quedan preciosas.
  • El menú es más variado y ligero. Se trata de servir algo similar a los entre­meses que se suelen ofrecer en un menú clásico pero más elabo­rados, en mayor cantidad y durante más tiempo. También podéis completar el menú con una mesa de postres variados o alguna estación de comida (pizzas, quesos variados, jamón, etc.) Una buena opción es ofrecer una recena en medio del baile con montaditos, mini hambur­guesas, choco­lates, etc. Un inconveniente es que quizás a algunos invi­tados les sepa a poco, sobre todo a los que asocian una boda con un banquete con multitud de platos. Afortunadamente esto va evolucio­nando: cada vez se ven más bodas con este tipo de menú en las que se da más impor­tancia a la fiesta posterior.

Este tipo de banquetes son sencillos pero no por ello menos atractivos. La variedad de comida es mayor, por lo que es más fácil acertar con los gustos de todos los invitados. Y en los cócteles se da mucha más impor­tancia a la fiesta y a la conversación. Si os apetece algo diferente ésta es la opción perfecta para sorprender a vuestros invitados, y si lo combináis con un grupito de música en directo el resultado será divertidísimo.

Editorial NOVIAS Select
Santiago de Compostela 07/08/2015

¿Tienes que organizar una boda y te has atascado con algún tema? Te recordamos que dispones de un consultorio de organización de bodas al que puedes enviar tus dudas.

 
Un banquete tipo cóctel facilitará la conversación entre vuestros invitados. Fotografía de: Jessica Craig Martin
Incluir un menú tipo cóctel en el banquete de vuestra boda le dará un toque diferente y creará un ambiente más cercano entre todos los asistentes
Este tipo de banquetes son sencillos pero no por ello menos atractivos. La variedad de comida es mayor por lo que es más fácil acertar con los gustos de todos los invitados
Hay mesas altas especiales para este tipo de banquetes. Podeís darles un toque diferente y muy atractivo con detalles como flores naturales
Una gran lazada anudando el mantel a la mesa es una solución sencilla pero elegante
En cuanto a la decoración de las mesas de cóctel podéis jugar con los colores. Utilizad manteles en el color predominante en vuestra boda
Tal vez algunos invitados no aguanten de pie todo el tiempo. Una solución es combinar las mesas tipo cóctel con alguna mesa convencional con sillas para que quien lo desee pueda descansar
También tenéis la opción de colocar sillas altas junto a las mesas de cóctel
Otra buena idea para los banquetes tipo cóctel es distribuir rincones especiales para descansar y retomar fuerzas para regresar a la fiesta
Los lugares de descanso son muy importantes en una boda tipo cóctel
Si quereis algo más divertido la decoración os puede ayudar muchísimo. Fijaos en estas bobinas de cable utilizadas como mesas, las banderillas, las luces, el colorido. Dejad volar la imaginación
Una de las ventajas de los banquetes tipo cóctel es que la variedad de comida es mucho mayor. Os será mucho más fácil acertar con los gustos de vuestros invitados
Un buen complemento al menú de vuestro banquete puede ser servir una muy apetecible recena a mitad del baile
La recena es una muy buena idea para retomar fuerzas después de horas de baile
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Un banquete tipo cóctel facilitará la conversación entre vuestros invitados. Fotografía de: Jessica Craig Martin

 
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